​美味しいものが好き

「マッサマン」とは「イスラム教の」という意味で、タイ南部のイスラム教徒の間で親しまれてきたご当地カレーです。

しかしアメリカの情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物」という企画で第1位に選んだことから、世界的に注目を集めました。

このカレーの特徴は、ほのかな辛さの中に深いコクと上質な甘みが感じられることです。一般的なタイ料理は辛さが前面に出るのに対して、マッサマンカレーはスパイシーながらも甘酸っぱさとコクが際立つ味わいを持っています。

マッサマンカレーは、じゃがいもと鶏肉をホロホロに煮込んだ料理で、カルダモンやシナモン、クローブなどのスパイスがふんだんに使われます。また、ココナッツミルクやピーナッツが加わり、濃厚なコクと芳醇な香りが特徴的です。

化学調味料不使用、無添加、グルテンフリーです​。

原材料にこだわる方のために化学調味料不使用、無添加、で丁寧に作りました。

極限まで甘さを引き出した玉ねぎや子供からお年寄りまで安心して楽しめるように

甘いリンゴやマンゴなどの果実や、栄養価の高いハチミツを贅沢に使用し
トマトの酸味が和らぎ複雑な甘みと調和されるまでにトロトロにロに煮込んだ身体に優しいカレーです。

日本人が昔から食べなれてる日本のカレーに本格スパイスカレーを組み合わせた
CARRY　BASEのオリジナルカレーです。

日本人に親しみがあるテイストに仕上げていますので、本格スパイスカレーは苦手という人でも楽しめます。

タイ南部の料理で、濃厚なスパイスとハーブが特徴的なスパイシーな辛口のカレーです。

特徴は、新鮮なグリーンチリをベースにレモングラス、にんにく、ガランガル、（タイの生姜に似た香辛料）　えび、こぶみかんの葉、コリアンダーシード、こしょう、クミン、ターメリックなどのスパイスペーストを使用し、ココナッツミルクや鶏肉、たけのこやパプリカなどの野菜と一緒に煮込まれ、独特の風味と辛さを持ったカレーです。

化学調味料不使用、無添加、グルテンフリーです​。

化学調味料不使用、無添加、です。

​大人も子供も、世界に一つだけのオリジナルデコカレーを作ろう！